Jean Pernet Rosé

Der Rosé von Pernet ist ein Blend aus einem „Blanc De Blancs“ Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Ein Champagner mit Finesse, aber auch ordentlich Power. Hier wird die Säure nicht versteckt, sondern schafft das Korsett für einen sehr körperreichen und außergewöhnlichen Tropfen. Edel in seiner Farbe, animierend beerig in der Nase und vollfruchtig am Gaumen. Wie alle Pernet-Champagner ist auch hier die Produktion sehr gering, lediglich 7500 Flaschen kommen auf den Markt, es lohnt sich ein paar davon im Keller zu haben.